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Oli-Ola é um extrato hidrossolúvel 100% natural, obtido do fruto da oliveira (oliva) e padronizado em 3% de hidroxitirosol.

A produção do Oli-Ola é realizada através do cultivo orgânico de antigas oliveiras silvestres na Tunísia, região Sul do Mediterrâneo. Tais oliveiras crescem de forma natural, sem a interferência do homem, o cultivo orgânico favorece a síntese de variados fitocomponentes, entre eles, destaca-se o hidroxitirosol, além de outros bioativos como oleuropeína e verbascosídeo.

Além disso, diversos fatores como o clima, qualidade do solo, grau de maturação do fruto, cultivo e secagem da planta, favorecem a alta concentração deste fitoativo na oliva.